
Nutrição Pediátrica
Os primeiros anos de vida de uma criança são cruciais para o seu adequado desenvolvimento físico e mental.
Uma otimização da nutrição e uma boa alimentação ao longo da infância e da adolescência, são determinantes para um crescimento saudável e a base para a aquisição de competências intelectuais e sociais.
São os hábitos alimentares adquiridos nesta fase que moldam a saúde destas crianças e jovens no futuro.
O que é?
Na maioria dos bebés até aos 6 meses, a alimentação através do leite materno ou fórmula infantil para lactente, supre as necessidades nutricionais exigidas para a maioria dos lactantes saudáveis. A realçar, que em algumas situações, poderá ser necessária a introdução de outros alimentos antes dos 6M, de modo a garantir o crescimento e desenvolvimento adequado.
A transição da alimentação láctea exclusiva para a introdução de novos alimentos, é essencial para suprir as necessidades energéticas e de vitaminas e minerais, após os 6 meses.
A esta fase, chama-se “Diversificação Alimentar”, uma vez que é quando o bebé começa a ser introduzido no padrão alimentar familiar e começa a sua descoberta pelos alimentos.
Como deve ser programada?
A forma como é introduzido determinado alimento, deve começar por respeitar a cultura familiar e acima de tudo ter como princípios básicos, uma oferta alimentar variada e de qualidade.
Ao longo deste período a alimentação láctea dever ser progressivamente reduzida, de acordo com a capacidade individual do bebé de ir introduzindo os novos alimentos na sua rotina.
Quando falamos em programação, não temos de ser rígidos, ou seja, cada individuo é único e não temos todos a mesma capacidade para adaptação.
Os alimentos oferecidos nesta fase têm um papel importante no estabelecimento de hábitos alimentares, através da programação do paladar, das preferências e por consequência na escolha de alimentos potenciadores de saúde e de prevenção de doença.
Assim, de um modo geral todos os alimentos podem ser oferecidos, à exceção de alimentos com adição de: sal, açúcar ( bolachas, bolos, barritas de cereais, sumos naturais ou outros, refrigerantes, infusões,..) e mel.
Quando iniciar ?
Deve iniciar-se a introdução de novos alimentos, quando o bebé já se apresentar pronto para ingerir e manipular os alimentos de forma segura, ou seja, quando apresentar os chamados “sinais de prontidão”.
Mas o que são estes sinais?
- O bebé já senta na cadeira de alimentação sem apoio, ou seja, tem um bom controlo postural;
- Mantem a cabeça firme, sem precisar de apoio;
- Mostra interesse pelos alimentos quando está á mesa, quer brincar, experimentar;
- Capacidade de agarrar o alimento e levá-lo à boca;
- Diminuiu o reflexo de extrusão língual;
- Sinal imperceptível (ativação de enzimas digestivas).